Köttfärssås
Ingredienser:
3 hekto nötfärs
2 lökar
1 vitlöksklyfta
2 msk smör eller margarin
½ msk paprikapulver
1 ½ dl vetemjöl
1 burk krossade tomater
1 tsk salt
2 tsk svartpeppar
Tillagning:
1. Löken skalas och hackas och vitlöken pressas.
2. Färsen bryns i hälften av margarinet i en stekpanna.
Samtidigt omrörs färsen hela tiden så att
den inte blir grynig. Färsen läggs över i en
gryta.
3. Löken fräses i fettet och läggs över
i grytan.
4. Färsen överströs med paprikapulver och mjöl,
omrörs noggrant. Allt det övriga tillsätts
och kokas under lock 10-15 min. Avsmakas.
Serveras med pasta eller ris och sallad.
> Visa alla s-passiv
|