Köttfärssås

Ingredienser:

3 hekto nötfärs
2 lökar
1 vitlöksklyfta
2 msk smör eller margarin
½ msk paprikapulver
1 ½ dl vetemjöl
1 burk krossade tomater
1 tsk salt
2 tsk svartpeppar

Tillagning:

1. Löken skalas och hackas och vitlöken pressas.
2. Färsen bryns i hälften av margarinet i en stekpanna. Samtidigt omrörs färsen hela tiden så att den inte blir grynig. Färsen läggs över i en gryta.
3. Löken fräses i fettet och läggs över i grytan.
4. Färsen överströs med paprikapulver och mjöl, omrörs noggrant. Allt det övriga tillsätts och kokas under lock 10-15 min. Avsmakas.

Serveras med pasta eller ris och sallad.