Rezept für Christstollen

Christstollen

Järjestä kappaleet oikeaan järjestykseen!

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  1. Inzwischen die Butter in der übrigen Milch zerlaufen lassen. Den Vorteig mit dem gesamten Mehl verrühren und dann die Milch-Butter-Mischung, den restlichen Zucker, Vanillinzucker, Salz, abgeriebene Zitronenschale und zimmerwarmes Eigelb hinzufügen. Alle Zutaten nun etwa 10 Minuten lang kneten, bis der Teig Blasen wirft.
    Den Teig nun in einem kühlen Raum 12 Stunden gehen lassen, bis sich sein Volumen verdoppelt hat.
    Zitronat, Orangeat und Rosinen mit dem Rum vermischt ziehen lassen, bis der Teig aufgegangen ist.

    1.   der erste Abschnitt
    2.   der zweite Abschnitt
    3.   der dritte Abschnitt
    4.   der vierte Abschnit
    5.   der fünfte Abschnitt